Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветки с соусом 100 г
Пряная Руккола [Белая Дача] 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Авокадо 50 г
Перец сладкий красный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.7% 685 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 2.8% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 10.9% 733 г
Ретинол 0.093 мг ~
альфа Каротин 3.158 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2747 г
бета Криптоксантин 3.684 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.658 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.6% 933 г
Витамин В4, холин 69.19 мг 500 мг 13.8% 11.1% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 10.6% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 17.94 мкг 400 мкг 4.5% 3.6% 2230 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8.6% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 24.84 мг 90 мг 27.6% 22.1% 362 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 4.7% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 7.4% 1088 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.606 мкг 50 мкг 11.2% 9% 892 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.5745 мг 20 мг 12.9% 10.3% 777 г
Ниацин 0.629 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269 мг 2500 мг 10.8% 8.7% 929 г
Кальций, Ca 52.15 мг 1000 мг 5.2% 4.2% 1918 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 4.6% 1719 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1847 г
Натрий, Na 107.2 мг 1300 мг 8.2% 6.6% 1213 г
Сера, S 97.2 мг 1000 мг 9.7% 7.8% 1029 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 12% 668 г
Хлор, Cl 50.34 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 17.29 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 7.2% 1107 г
Йод, I 28.71 мкг 150 мкг 19.1% 15.3% 522 г
Кобальт, Co 5.948 мкг 10 мкг 59.5% 47.7% 168 г
Литий, Li 15.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2413 г
Медь, Cu 245.75 мкг 1000 мкг 24.6% 19.7% 407 г
Молибден, Mo 5.016 мкг 70 мкг 7.2% 5.8% 1396 г
Никель, Ni 3.263 мкг ~
Олово, Sn 0.01 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 8.5 мкг 55 мкг 15.5% 12.4% 647 г
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 41.7 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9592 г
Хром, Cr 14.17 мкг 50 мкг 28.3% 22.7% 353 г
Цинк, Zn 0.8919 мг 12 мг 7.4% 5.9% 1345 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.52 мг max 300 мг
Кампестерол 0.658 мг ~
Стигмастерол 0.263 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.362 г min 16.8 г 14.1% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».