| Фарш для пельменей | 601 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.3% | 874 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.5% | 615 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 26.71 мг | 500 мг | 5.3% | 3.4% | 1872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.291 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.957 мкг | 3 мкг | 31.9% | 20.5% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0693 мг | 20 мг | 10.3% | 6.6% | 967 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.88 мг | 2500 мг | 6.3% | 4% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5559 г |
| Кремний, Si | 0.775 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3871 г |
| Магний, Mg | 13.16 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Натрий, Na | 298.14 мг | 1300 мг | 22.9% | 14.7% | 436 г |
| Сера, S | 94.63 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.1% | 1057 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 7.3% | 880 г |
| Хлор, Cl | 270.01 мг | 2300 мг | 11.7% | 7.5% | 852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1692 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.4% | 1188 г |
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 5.5% | 1172 г |
| Медь, Cu | 60.17 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.9% | 1662 г |
| Молибден, Mo | 0.704 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9943 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.665 мкг | 55 мкг | 15.8% | 10.2% | 635 г |
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21966 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.1277 мг | 12 мг | 17.7% | 11.4% | 564 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.981 г | min 16.8 г | 23.7% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.528 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.528 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для голубцов с рисом составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».