| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.9 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 6% | 525 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 11.5% | 271 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 2.8% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 6.2% | 500 г |
| Вода | 38.8 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181 мкг | 900 мкг | 20.1% | 6.3% | 497 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 2.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 38.04 мг | 500 мг | 7.6% | 2.4% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.9 мкг | 400 мкг | 6% | 1.9% | 1674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 6.2% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.7% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.61 мг | 20 мг | 18.1% | 5.6% | 554 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.2 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.9% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 376.7 мг | 1000 мг | 37.7% | 11.7% | 265 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Магний, Mg | 38.5 мг | 400 мг | 9.6% | 3% | 1039 г |
| Натрий, Na | 447.7 мг | 1300 мг | 34.4% | 10.7% | 290 г |
| Сера, S | 123.3 мг | 1000 мг | 12.3% | 3.8% | 811 г |
| Фосфор, P | 280.4 мг | 800 мг | 35.1% | 10.9% | 285 г |
| Хлор, Cl | 949.6 мг | 2300 мг | 41.3% | 12.9% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.37 мг | 18 мг | 13.2% | 4.1% | 759 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3.1% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.6402 мг | 2 мг | 32% | 10% | 312 г |
| Медь, Cu | 111.75 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Селен, Se | 8.65 мкг | 55 мкг | 15.7% | 4.9% | 636 г |
| Фтор, F | 12.28 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32573 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 2.01 мг | 12 мг | 16.8% | 5.2% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.424 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.692 г | ~ | |||
| Аланин | 0.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.931 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.374 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.228 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.693 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.706 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.751 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.735 г | min 16.8 г | 34.1% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.981 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с маслом и сыром составляет 320,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».