| Свинина, вырезка | 123 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.5 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 6% | 489 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 11.5% | 253 г |
| Жиры | 24.8 г | 56 г | 44.3% | 12.9% | 226 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5386 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.229 мг | 1.5 мг | 148.6% | 43.1% | 67 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 115.31 мг | 500 мг | 23.1% | 6.7% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 6.2% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 11.2% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.379 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.691 мкг | 3 мкг | 56.4% | 16.4% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 2% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 6.919 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0886 мг | 20 мг | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Ниацин | 4.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.65 мг | 2500 мг | 21.3% | 6.2% | 469 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Магний, Mg | 40.25 мг | 400 мг | 10.1% | 2.9% | 994 г |
| Натрий, Na | 550.06 мг | 1300 мг | 42.3% | 12.3% | 236 г |
| Сера, S | 340.5 мг | 1000 мг | 34.1% | 9.9% | 294 г |
| Фосфор, P | 341.1 мг | 800 мг | 42.6% | 12.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 821.45 мг | 2300 мг | 35.7% | 10.4% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.511 мг | 18 мг | 14% | 4.1% | 717 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 2.2% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 12.488 мкг | 10 мкг | 124.9% | 36.3% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Медь, Cu | 152.49 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.4% | 656 г |
| Молибден, Mo | 21.363 мкг | 70 мкг | 30.5% | 8.9% | 328 г |
| Никель, Ni | 18.911 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 106.57 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.8% | 3753 г |
| Хром, Cr | 20.76 мкг | 50 мкг | 41.5% | 12% | 241 г |
| Цинк, Zn | 3.1901 мг | 12 мг | 26.6% | 7.7% | 376 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 3.8% |
Энергетическая ценность Колбаса Лонганиза составляет 344,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».