Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет

Сыр Чеддер Красный [Cheese Gallery] 30 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 60 г
Панировочные сухари 50 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.8% 461 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.2% 1098 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.5% 2738 г
Углеводы (общие) 8.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 2% 3409 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.227 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 9.1% 744 г
Витамин В4, холин 84.06 мг 500 мг 16.8% 11.4% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.429 мг 5 мг 28.6% 19.5% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 14.2% 480 г
Витамин В9, фолаты 35.955 мкг 400 мкг 9% 6.1% 1113 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2% 3390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.273 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2% 3488 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.636 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1375 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.5323 мг 20 мг 27.7% 18.8% 362 г
Ниацин 6.045 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.27 мг 2500 мг 11.8% 8% 850 г
Кальций, Ca 32.98 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3032 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.6% 4399 г
Магний, Mg 49.02 мг 400 мг 12.3% 8.4% 816 г
Натрий, Na 131.18 мг 1300 мг 10.1% 6.9% 991 г
Сера, S 140.25 мг 1000 мг 14% 9.5% 713 г
Фосфор, P 149.6 мг 800 мг 18.7% 12.7% 535 г
Хлор, Cl 40.68 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 3.1% 2199 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 51% 133 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Медь, Cu 188.8 мкг 1000 мкг 18.9% 12.9% 530 г
Молибден, Mo 5.682 мкг 70 мкг 8.1% 5.5% 1232 г
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 23.323 мкг 55 мкг 42.4% 28.8% 236 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 13.07 мкг ~
Фтор, F 62.42 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6408 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 19.5% 349 г
Цинк, Zn 0.9952 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.002 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.676 г ~
Изолейцин 0.667 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 1.373 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок