| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Бедро Куриное [Амур Бройлер] | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Булгур, приготовленный | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 20% | 367 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 2.7% | 2810 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.059 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 41.27 мг | 500 мг | 8.3% | 6.1% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 11.4% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 15.3% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.068 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 14.4% | 513 г |
| Ниацин | 5.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.87 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.8% | 1535 г |
| Кальций, Ca | 7.29 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13717 г |
| Кремний, Si | 0.366 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 8.5% | 859 г |
| Натрий, Na | 30.12 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.7% | 4316 г |
| Сера, S | 117.97 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 8.5% | 869 г |
| Хлор, Cl | 39.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.3% | 5839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2120 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 4.756 мкг | 10 мкг | 47.6% | 35.1% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2107 г |
| Медь, Cu | 53.66 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 4% | 1864 г |
| Молибден, Mo | 5.366 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.7% | 1305 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.226 мкг | 55 мкг | 20.4% | 15% | 490 г |
| Фтор, F | 65.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6090 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 18.2% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.7603 мг | 12 мг | 6.3% | 4.6% | 1578 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.511 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 16.02 составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».