| Шампиньоны | 421 г |
| Перец сладкий красный | 225 г |
| Лук репчатый | 74 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 8% | 1652 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11% | 1191 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 22.2% | 588 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 23% | 569 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 24.8% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 12.4% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 31.6% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 23.01 мг | 500 мг | 4.6% | 6% | 2173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.01 мг | 5 мг | 40.2% | 52.5% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 19.5% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.743 мкг | 400 мкг | 8.9% | 11.6% | 1119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.8% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 125.13 мг | 90 мг | 139% | 181.7% | 72 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 4.1% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 14.202 мкг | 50 мкг | 28.4% | 37.1% | 352 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.459 мг | 20 мг | 27.3% | 35.7% | 366 г |
| Ниацин | 4.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 569.43 мг | 2500 мг | 22.8% | 29.8% | 439 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8237 г |
| Кремний, Si | 13.743 мг | 30 мг | 45.8% | 59.9% | 218 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 6.1% | 2147 г |
| Натрий, Na | 6.83 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19034 г |
| Сера, S | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2728 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 19.2% | 680 г |
| Хлор, Cl | 34.76 мг | 2300 мг | 1.5% | 2% | 6617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 4.8% | 2683 г |
| Йод, I | 17.69 мкг | 150 мкг | 11.8% | 15.4% | 848 г |
| Кобальт, Co | 15.365 мкг | 10 мкг | 153.7% | 200.9% | 65 г |
| Литий, Li | 41.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 15.4% | 849 г |
| Медь, Cu | 499.56 мкг | 1000 мкг | 50% | 65.4% | 200 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.3% | 1404 г |
| Никель, Ni | 2.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.976 мкг | 55 мкг | 41.8% | 54.6% | 239 г |
| Стронций, Sr | 14.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19627 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 38% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.5841 мг | 12 мг | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.274 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.68 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.421 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с перцем составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».