| Смородина красная (Варка без слива) | 500 г |
| Пектин, жидкий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.9% | 12667 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 43.8% | 556 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 9% | 2693 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 8.3% | 2913 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 9.2% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.7% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 15.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.188 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.2% | 18282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 28.2% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 2.552 мкг | 50 мкг | 5.1% | 12.4% | 1959 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 22.6% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2656 мг | 20 мг | 1.3% | 3.2% | 7530 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 27.5% | 881 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.8% | 2750 г |
| Кремний, Si | 43.75 мг | 30 мг | 145.8% | 354.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 10.2% | 2378 г |
| Натрий, Na | 21.66 мг | 1300 мг | 1.7% | 4.1% | 6002 г |
| Сера, S | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.4% | 6998 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.7% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 75.59 мг | 2300 мг | 3.3% | 8% | 3043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 12.4% | 1980 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 98.3% | 247 г |
| Литий, Li | 1.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1163 мг | 2 мг | 5.8% | 14.1% | 1720 г |
| Медь, Cu | 109.17 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 26.5% | 916 г |
| Молибден, Mo | 15 мкг | 70 мкг | 21.4% | 52.1% | 467 г |
| Никель, Ni | 1.438 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10000 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37629 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 5115 г |
| Цирконий, Zr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Джем на пектине составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».