Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Вода водопроводная питьевая 1174 г
Сырок плавленный "карат" 1 г
Цветная капуста замороженная 193 г
Сельдерей 44 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 320 г
Чевапчичи [Billa] 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 14% 1697 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.9% 12167 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 8.5% 2817 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 5.7% 4225 г
альфа Каротин 11.797 мкг ~
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 7.1% 3356 г
Лютеин + Зеаксантин 108.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.2% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 1.2% 22222 г
Витамин В9, фолаты 2.931 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 7.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1.2% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 15.9% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.0925 мг 20 мг 0.5% 1.2% 21622 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.16 мг 2500 мг 1.6% 3.8% 6225 г
Кальций, Ca 10.31 мг 1000 мг 1% 2.4% 9699 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.5% 46154 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 3.1% 7505 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17568 г
Сера, S 3.09 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 32362 г
Фосфор, P 7 мг 800 мг 0.9% 2.1% 11429 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.169 мг 18 мг 0.9% 2.1% 10651 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 52632 г
Литий, Li 0.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 7.3% 3185 г
Медь, Cu 14.83 мкг 1000 мкг 1.5% 3.6% 6743 г
Молибден, Mo 0.122 мкг 70 мкг 0.2% 0.5% 57377 г
Никель, Ni 0.315 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 51402 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 42.89 мкг 4000 мкг 1.1% 2.6% 9326 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.0515 мг 12 мг 0.4% 0.9% 23301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».