Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-кабачковая запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-кабачковая запеканка с грибами

Картофель 140 г
Кабачок 160 г
Яйцо куриное 120 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 50 г
Грибы тушеные с плавленным сыром 210 г
Сметана 15% жирности 15 г
Сыр Голландский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-кабачковая запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.8% 1013 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.2% 2147 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1826 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 9.4% 726 г
Витамин В4, холин 56.35 мг 500 мг 11.3% 7.7% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 1.009 мг 5 мг 20.2% 13.8% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.053 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2346 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 10.89 мг 90 мг 12.1% 8.3% 826 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.356 мг 15 мг 9% 6.2% 1106 г
Витамин Н, биотин 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 12.2% 557 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.0348 мг 20 мг 15.2% 10.4% 659 г
Ниацин 2.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.86 мг 2500 мг 15.5% 10.6% 645 г
Кальций, Ca 21.69 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4610 г
Кремний, Si 18.422 мг 30 мг 61.4% 42% 163 г
Магний, Mg 15.44 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2591 г
Натрий, Na 27.71 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4691 г
Сера, S 52.91 мг 1000 мг 5.3% 3.6% 1890 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 7.9% 861 г
Хлор, Cl 51.06 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.1 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 31.87 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 3.4% 2009 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 4.9% 1382 г
Кобальт, Co 8.45 мкг 10 мкг 84.5% 57.8% 118 г
Литий, Li 15.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Медь, Cu 226.24 мкг 1000 мкг 22.6% 15.4% 442 г
Молибден, Mo 4.308 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1625 г
Никель, Ni 1.604 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 169.4 мкг ~
Селен, Se 13.908 мкг 55 мкг 25.3% 17.3% 395 г
Стронций, Sr 7.7 мкг ~
Титан, Ti 18.75 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16000 г
Хром, Cr 7.41 мкг 50 мкг 14.8% 10.1% 675 г
Цинк, Zn 0.517 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2321 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 30.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.217 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.651 г min 16.8 г 9.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.103 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-кабачковая запеканка с грибами составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».