Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит ванильный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит ванильный

Яйцо куриное 200 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Ванильный экстракт 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит ванильный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.7 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 3.9% 731 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.1% 903 г
Углеводы 64.6 г 219 г 29.5% 8.3% 339 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.2% 14296 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 4% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 3.7% 766 г
Витамин В4, холин 145 мг 500 мг 29% 8.2% 345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 4.3% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.9% 1493 г
Витамин В9, фолаты 13.663 мкг 400 мкг 3.4% 1% 2928 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 3.1% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 1.6% 1738 г
Витамин Н, биотин 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 6.1% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9266 мг 20 мг 14.6% 4.1% 683 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.68 мг 2500 мг 9.7% 2.7% 1026 г
Кальций, Ca 89.57 мг 1000 мг 9% 2.5% 1116 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 1.4% 2000 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3223 г
Натрий, Na 69.66 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Сера, S 114.26 мг 1000 мг 11.4% 3.2% 875 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 7.5% 374 г
Хлор, Cl 85.5 мг 2300 мг 3.7% 1% 2690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.75 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 3% 940 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 2% 1420 г
Кобальт, Co 5.6 мкг 10 мкг 56% 15.7% 179 г
Марганец, Mn 0.2344 мг 2 мг 11.7% 3.3% 853 г
Медь, Cu 79.51 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1258 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 3.1% 911 г
Никель, Ni 0.825 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 17.603 мкг 55 мкг 32% 9% 312 г
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 35.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11189 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 1.6% 1767 г
Цинк, Zn 0.8269 мг 12 мг 6.9% 1.9% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.551 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Бисквит ванильный составляет 355,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (355.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».