Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 3.2% пастеризованное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.3% 752 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.4% 622 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.6% 2910 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.5 мкг 900 мкг 20.4% 15.8% 490 г
Ретинол 0.195 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 16.3% 475 г
Витамин В4, холин 181.69 мг 500 мг 36.3% 28% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 1.101 мг 5 мг 22% 17% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.799 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6898 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 13% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 11.9% 648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин Н, биотин 15.64 мкг 50 мкг 31.3% 24.2% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6969 мг 20 мг 13.5% 10.4% 742 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.57 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1649 г
Кальций, Ca 79.25 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1262 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2972 г
Натрий, Na 116.86 мг 1300 мг 9% 6.9% 1112 г
Сера, S 136.67 мг 1000 мг 13.7% 10.6% 732 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 16.8% 462 г
Хлор, Cl 152.33 мг 2300 мг 6.6% 5.1% 1510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Железо, Fe 1.918 мг 18 мг 10.7% 8.3% 938 г
Йод, I 15.72 мкг 150 мкг 10.5% 8.1% 954 г
Кобальт, Co 7.799 мкг 10 мкг 78% 60.2% 128 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8403 г
Медь, Cu 66.42 мкг 1000 мкг 6.6% 5.1% 1506 г
Молибден, Mo 6.101 мкг 70 мкг 8.7% 6.7% 1147 г
Олово, Sn 4.09 мкг ~
Селен, Se 22.41 мкг 55 мкг 40.7% 31.4% 245 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8368 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 5.6% 1370 г
Цинк, Zn 0.9635 мг 12 мг 8% 6.2% 1245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.853 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.336 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.756 г min 16.8 г 22.4% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.935 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,5 кКал.

  • Порция = 159 гр (205.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».