| Говядина 1 кат. | 700 г |
| Свинина мясная | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.8% | 487 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.3% | 301 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4147 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 81.01 мг | 500 мг | 16.2% | 7% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.258 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.56 мкг | 3 мкг | 52% | 22.3% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.532 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.575 мг | 20 мг | 32.9% | 14.1% | 304 г |
| Ниацин | 3.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.67 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.9% | 869 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7057 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Натрий, Na | 63.92 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Сера, S | 209.25 мг | 1000 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 9.2% | 466 г |
| Хлор, Cl | 61.65 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 5.4% | 791 г |
| Йод, I | 7.77 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1931 г |
| Кобальт, Co | 7.333 мкг | 10 мкг | 73.3% | 31.5% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 4073 г |
| Медь, Cu | 144.17 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.2% | 694 г |
| Молибден, Mo | 10.517 мкг | 70 мкг | 15% | 6.4% | 666 г |
| Никель, Ni | 8.342 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.6 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2% | 2115 г |
| Фтор, F | 61.24 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 7.4% | 577 г |
| Цинк, Zn | 2.5708 мг | 12 мг | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лизин | 1.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.603 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.892 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.601 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.587 г | min 16.8 г | 51.1% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».