| Кешью, сухая обжарка без соли | 30 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Базилик, свежий | 40 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 468.6 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 359 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 3.8% | 559 г |
| Жиры | 43.1 г | 56 г | 77% | 16.4% | 130 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 0.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.4% | 1538 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7477 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.2 мкг | 900 мкг | 13.1% | 2.8% | 761 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 3.3% | 648 г |
| бета Криптоксантин | 11.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1359.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 1.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 21.52 мг | 500 мг | 4.3% | 0.9% | 2323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 1.9% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 1.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.775 мкг | 400 мкг | 8.2% | 1.7% | 1220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 2.4% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 1.1% | 1931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.12 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.886 мг | 15 мг | 25.9% | 5.5% | 386 г |
| гамма Токоферол | 0.726 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 124.2 мкг | 120 мкг | 103.5% | 22.1% | 97 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8862 мг | 20 мг | 4.4% | 0.9% | 2257 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 2.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 360.72 мг | 1000 мг | 36.1% | 7.7% | 277 г |
| Кремний, Si | 0.077 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 38961 г |
| Магний, Mg | 90.82 мг | 400 мг | 22.7% | 4.8% | 440 г |
| Натрий, Na | 643.02 мг | 1300 мг | 49.5% | 10.6% | 202 г |
| Сера, S | 137.22 мг | 1000 мг | 13.7% | 2.9% | 729 г |
| Фосфор, P | 316.3 мг | 800 мг | 39.5% | 8.4% | 253 г |
| Хлор, Cl | 358.32 мг | 2300 мг | 15.6% | 3.3% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.564 мг | 18 мг | 14.2% | 3% | 702 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 55556 г | |
| Кобальт, Co | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 0.8% | 2786 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0199 мг | 2 мг | 51% | 10.9% | 196 г |
| Медь, Cu | 588.66 мкг | 1000 мкг | 58.9% | 12.6% | 170 г |
| Молибден, Mo | 1.419 мкг | 70 мкг | 2% | 0.4% | 4933 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.381 мкг | 55 мкг | 15.2% | 3.2% | 656 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 2.3881 мг | 12 мг | 19.9% | 4.2% | 502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.943 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.183 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 28.659 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.188 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.361 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.841 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 24.17 г | min 16.8 г | 143.9% | 30.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 23.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто зеленый составляет 468,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».