| Капуста белокочанная | 400 г |
| Морковь | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Укроп | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 8.3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.2% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291 мкг | 900 мкг | 32.3% | 81.4% | 309 г |
| бета Каротин | 1.77 мг | 5 мг | 35.4% | 89.2% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12 мг | 500 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 9.3% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 11.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.883 мкг | 400 мкг | 6% | 15.1% | 1675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.96 мг | 90 мг | 41.1% | 103.5% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 91.4% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9516 мг | 20 мг | 4.8% | 12.1% | 2102 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.69 мг | 2500 мг | 9.7% | 24.4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 14.1% | 1783 г |
| Кремний, Si | 30.842 мг | 30 мг | 102.8% | 258.9% | 97 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 13.6% | 1843 г |
| Натрий, Na | 1011.82 мг | 1300 мг | 77.8% | 196% | 128 г |
| Сера, S | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.1% | 3122 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 13.6% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 1192.13 мг | 2300 мг | 51.8% | 130.5% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 9.1% | 2748 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 56.4% | 446 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 27.2% | 925 г |
| Медь, Cu | 68.71 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.4% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 10.005 мкг | 70 мкг | 14.3% | 36% | 700 г |
| Никель, Ni | 8.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22535 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19.1% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.4308 мг | 12 мг | 3.6% | 9.1% | 2786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 39,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».