| Пшено, сырое | 150 г |
| Вода | 600 г |
| Клубника | 200 г |
| Мак, семя | 20 г |
Пшено хорошо промыть, меняя несколько раз воду. Измельчить его блендером. У вас получится большая часть пшена измельчённая в муку, а часть останется зёрнышками. Воду довести до кипения, аккуратно и постепенно всыпать смолотое пшено, интенсивно мешая, чтобы не было комков (если всё же образуются, то постарайтесь разбить их венчиком или ложкой). Варить кашу, помешивая, примерно 10 минут (при необходимости можно подбавлять ещё немного воды), за 5 минут до готовности добавить соль и подсластитель по вкусу. По желанию добавить немного семян мака в кашу. Свежую клубнику нарезать некрупно кусочками (замороженную можно не размораживать, или разморозить и не сливать сок). Смешать с ванилью и потушить на сковороде пару минут. Подавать пшённую кашу с ванильной клубникой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.8% | 3294 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.9% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.1% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.897 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.4% | 2367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.39 мг | 90 мг | 13.8% | 17.6% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 1.134 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4409 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8308 мг | 20 мг | 4.2% | 5.4% | 2407 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.45 мг | 2500 мг | 3% | 3.8% | 3313 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2144 г |
| Кремний, Si | 21.443 мг | 30 мг | 71.5% | 91.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 9.9% | 1287 г |
| Натрий, Na | 5.43 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23941 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 10.7% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 5.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.92 мг | 18 мг | 5.1% | 6.5% | 1957 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 15.3% | 836 г |
| Литий, Li | 0.742 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4329 мг | 2 мг | 21.6% | 27.6% | 462 г |
| Медь, Cu | 178.62 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 22.8% | 560 г |
| Молибден, Mo | 3.243 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.9% | 2158 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.778 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7069 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 6057 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4287 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с клубникой составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».