Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морепродуктами

Морепродукты в Масле [Санта Бремор] 176 г
Руккола 80 г
Сок Лимона [Sicilia] 12 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества (EXTRA VIRGIN) [Cirio] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.3 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 1.9% 1462 г
Жиры 35.6 г 56 г 63.6% 18% 157 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 0.7% 4081 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.3% 1211 г
Лютеин + Зеаксантин 1030.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 4.43 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 28.116 мкг 400 мкг 7% 2% 1423 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 1.4% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 7.4% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.0884 мг 20 мг 0.4% 0.1% 22624 г
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.96 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2337 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2156 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1% 2937 г
Натрий, Na 7.83 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 16603 г
Сера, S 7.48 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13369 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 0.5% 5298 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 0.7% 4255 г
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Медь, Cu 22.03 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4539 г
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63218 г
Цинк, Zn 0.1362 мг 12 мг 1.1% 0.3% 8811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.304 г min 16.8 г 13.7% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с морепродуктами составляет 353,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (487.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».