| Свинина, лопаточная часть | 184 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 20 г |
| Лук репчатый, сырой | 57 г |
| Соус Томатный по-Грузински [Славянский Дар] | 29 г |
| Сметана 15% [Сметанин] | 36 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.3% | 1382 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 16.2% | 371 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2956 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 10% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 3.2% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.193 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 7.7% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.9% | 3177 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5723 мг | 20 мг | 2.9% | 1.7% | 3495 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.16 мг | 2500 мг | 3.4% | 2% | 2902 г |
| Кальций, Ca | 6.43 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15552 г |
| Магний, Mg | 8.11 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 4932 г |
| Натрий, Na | 15.57 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8349 г |
| Сера, S | 78.15 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 4.1% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 17 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 1.5% | 4063 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 16.8% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8368 г |
| Медь, Cu | 41.23 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.5% | 2425 г |
| Молибден, Mo | 4.548 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.9% | 1539 г |
| Никель, Ni | 4.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.054 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 101852 г |
| Фтор, F | 55.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.7425 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из свинины составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».