| Цветная капуста (Варка со сливом) | 395 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Кокосовое Молоко 17-19% Жирности [Aroy-D] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 16.3% | 589 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 6.7% | 1420 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 35.24 мг | 500 мг | 7% | 6.7% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 12% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.221 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3914 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.95 мг | 90 мг | 33.3% | 32% | 301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 10% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6606 мг | 20 мг | 3.3% | 3.2% | 3028 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.63 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.2% | 3026 г |
| Кальций, Ca | 16.96 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5896 г |
| Кремний, Si | 6.518 мг | 30 мг | 21.7% | 20.8% | 460 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3918 г |
| Натрий, Na | 3.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42763 г |
| Сера, S | 10.58 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9452 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10274 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| Медь, Cu | 29.72 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.9% | 3365 г |
| Молибден, Mo | 2.37 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.3% | 2954 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.504 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10913 г |
| Фтор, F | 0.56 мкг | 4000 мкг | 714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.2059 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.351 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.512 г | min 16.8 г | 15% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».