| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 20 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Огурец парниковый | 36 г |
| Перец сладкий красный | 22 г |
| Пекинская капуста | 81 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.5% | 8444 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 18.4% | 232 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.8 мкг | 900 мкг | 23.5% | 10.1% | 425 г |
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.293 мг | 5 мг | 25.9% | 11.1% | 387 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.904 мкг | 400 мкг | 6% | 2.6% | 1673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.44 мг | 90 мг | 31.6% | 13.5% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.756 мг | 15 мг | 71.7% | 30.7% | 139 г |
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 6% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3933 мг | 20 мг | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.06 мг | 2500 мг | 6.9% | 3% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 39.82 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2511 г |
| Кремний, Si | 9.445 мг | 30 мг | 31.5% | 13.5% | 318 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 571.4 мг | 1300 мг | 44% | 18.8% | 228 г |
| Сера, S | 20.44 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4892 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 857.95 мг | 2300 мг | 37.3% | 16% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 1.2% | 3422 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.687 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7.2% | 593 г |
| Литий, Li | 6.556 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Медь, Cu | 47.24 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2% | 2117 г |
| Молибден, Mo | 3.63 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1928 г |
| Никель, Ni | 2.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.3123 мг | 12 мг | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 14.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 48.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.72 г | min 16.8 г | 34% | 14.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 42.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 14.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».