Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый со свининой (корейка на кости). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый со свининой (корейка на кости)

Вода 1334 г
Свинина, корейка мякоть 282 г
Горох, зерно цельное 190 г
Лук репчатый 28 г
Морковь 50 г
Картофель 185 г
Приправа 10 Овощей [Maggi] 15 г
Укроп 18 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый со свининой (корейка на кости)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.9% 1810 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.5% 1018 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 6.8% 1552 г
бета Каротин 0.348 мг 5 мг 7% 7.5% 1437 г
Витамин В1, тиамин 0.213 мг 1.5 мг 14.2% 15.2% 704 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4500 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 6.7% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 7.5% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 3.767 мкг 400 мкг 0.9% 1% 10619 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.6% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Витамин Н, биотин 2.515 мкг 50 мкг 5% 5.3% 1988 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.1775 мг 20 мг 5.9% 6.3% 1699 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.77 мг 2500 мг 7% 7.5% 1439 г
Кальций, Ca 21.48 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4655 г
Кремний, Si 13.407 мг 30 мг 44.7% 47.8% 224 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 4.8% 2204 г
Натрий, Na 88.18 мг 1300 мг 6.8% 7.3% 1474 г
Сера, S 55.51 мг 1000 мг 5.6% 6% 1801 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 8.2% 1294 г
Хлор, Cl 150.44 мг 2300 мг 6.5% 7% 1529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.2 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 31.02 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 6% 1791 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7177 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 32.7% 327 г
Литий, Li 7.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 11.2% 950 г
Медь, Cu 104.83 мкг 1000 мкг 10.5% 11.2% 954 г
Молибден, Mo 13.038 мкг 70 мкг 18.6% 19.9% 537 г
Никель, Ni 26.234 мкг ~
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 1.322 мкг 55 мкг 2.4% 2.6% 4160 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 17.44 мкг ~
Фтор, F 115.69 мкг 4000 мкг 2.9% 3.1% 3458 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 8.7% 1241 г
Цинк, Zn 0.6679 мг 12 мг 5.6% 6% 1797 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.05 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый со свининой (корейка на кости) составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».