| Закваска №1.845.5 Хлеб Дарницкий ржано-пшеничный на двух заквасках Наташин от Андрея. | 104 г |
| Вода | 26 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 338 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| соль гималайская | 8 г |
| Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие | 1 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 9.6% | 532 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 16.1% | 317 г |
| Вода | 53.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4249 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 0.043 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.41 мг | 500 мг | 4.3% | 2.2% | 2335 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.051 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.9% | 2658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 1.716 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2914 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8152 мг | 20 мг | 9.1% | 4.7% | 1102 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.45 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.3% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 26.75 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3738 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 4.4% | 1164 г |
| Натрий, Na | 4.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 27601 г |
| Сера, S | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Хлор, Cl | 4.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 49462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.903 мг | 18 мг | 10.6% | 5.4% | 946 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Марганец, Mn | 0.7488 мг | 2 мг | 37.4% | 19.2% | 267 г |
| Медь, Cu | 143.44 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 5.17 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.8% | 1354 г |
| Никель, Ni | 1.432 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.935 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19222 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.7011 мг | 12 мг | 5.8% | 3% | 1712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.664 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Мечта Натишин от С.Кириллова составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».