| Капуста белокочанная (Тушение) | 392 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 94 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Морковь (Тушение) | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.6% | 3800 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 4.9% | 4308 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.6% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 31% | 690 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.7 мкг | 900 мкг | 17.5% | 37.5% | 571 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 42% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 5.1% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 10.3% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.511 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4.1% | 5326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.67 мг | 90 мг | 23% | 49.3% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 4.3% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 71 мкг | 120 мкг | 59.2% | 126.8% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8764 мг | 20 мг | 4.4% | 9.4% | 2282 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.72 мг | 2500 мг | 12.7% | 27.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 56.26 мг | 1000 мг | 5.6% | 12% | 1777 г |
| Кремний, Si | 51.83 мг | 30 мг | 172.8% | 370% | 58 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 11.1% | 1908 г |
| Натрий, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8609 г |
| Сера, S | 47.54 мг | 1000 мг | 4.8% | 10.3% | 2103 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 12.4% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 46.31 мг | 2300 мг | 2% | 4.3% | 4967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 639.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 244.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 9.6% | 2230 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 4.144 мкг | 10 мкг | 41.4% | 88.7% | 241 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 24% | 894 г |
| Медь, Cu | 98.62 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 21.2% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 10.715 мкг | 70 мкг | 15.3% | 32.8% | 653 г |
| Никель, Ni | 14.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19656 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 22.7% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 11.1% | 1936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | min 16.8 г | 4.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 15.02 составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».