| Хек (Жарка котлеты) | 400 г |
| Тунец желтоперый | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 150 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.7 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.7% | 320 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 33.78 мг | 500 мг | 6.8% | 3% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.7% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.334 мг | 2 мг | 16.7% | 7.3% | 599 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.504 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.579 мкг | 3 мкг | 52.6% | 23% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.5% | 960 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.509 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 4.1% | 1076 г |
| Витамин Н, биотин | 1.726 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4658 мг | 20 мг | 37.3% | 16.3% | 268 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.69 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.2% | 837 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3613 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1487 г |
| Натрий, Na | 54.86 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2370 г |
| Сера, S | 167.82 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.3% | 596 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 10.8% | 404 г |
| Хлор, Cl | 79.67 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.5% | 2887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 1.8% | 2432 г |
| Йод, I | 25.02 мкг | 150 мкг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Кобальт, Co | 9.12 мкг | 10 мкг | 91.2% | 39.9% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Медь, Cu | 79.53 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.5% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 2.445 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.5% | 2863 г |
| Никель, Ni | 3.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.746 мкг | 55 мкг | 52.3% | 22.9% | 191 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 277.55 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 3% | 1441 г |
| Хром, Cr | 21.79 мкг | 50 мкг | 43.6% | 19.1% | 229 г |
| Цинк, Zn | 0.6438 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.918 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.504 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 1.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.597 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.262 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 228,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».