Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 800 г
Подсолнечное масло 20 г
Соус терияки 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 15.1% 357 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.4% 577 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3423 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.8% 938 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 10.5% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.245 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5521 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 4.5% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.41 мг 15 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.1% 1319 г
Витамин РР, НЭ 5.3872 мг 20 мг 26.9% 14.5% 371 г
Макроэлементы
Калий, K 202.94 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1232 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9328 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1970 г
Натрий, Na 118.79 мг 1300 мг 9.1% 4.9% 1094 г
Сера, S 212.91 мг 1000 мг 21.3% 11.5% 470 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 10.2% 530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1620 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Медь, Cu 70.19 мкг 1000 мкг 7% 3.8% 1425 г
Селен, Se 15.834 мкг 55 мкг 28.8% 15.6% 347 г
Цинк, Zn 2.1102 мг 12 мг 17.6% 9.5% 569 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 1.054 г ~
Гистидин* 0.66 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 1.596 г ~
Лизин 1.799 г ~
Метионин 0.587 г ~
Треонин 0.897 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.846 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.89 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.213 г ~
Пролин 0.885 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.718 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.551 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.332 г min 16.8 г 19.8% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.908 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов