| Печень куриная, вареная на медленном огне | 100 г |
| Морковь по-корейски | 50 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9% | 768 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10% | 691 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Органические кислоты | 19.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2578 мкг | 900 мкг | 286.4% | 197.7% | 35 г |
| Ретинол | 2.575 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.793 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 3.793 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.72 мг | 1.8 мг | 40% | 27.6% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 106.57 мг | 500 мг | 21.3% | 14.7% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.375 мг | 5 мг | 47.5% | 32.8% | 211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 9.8% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 201.879 мкг | 400 мкг | 50.5% | 34.9% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.866 мкг | 3 мкг | 195.5% | 134.9% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.81 мг | 90 мг | 14.2% | 9.8% | 703 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.721 мг | 15 мг | 11.5% | 7.9% | 872 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2533 мг | 20 мг | 21.3% | 14.7% | 470 г |
| Ниацин | 0.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.19 мг | 2500 мг | 8.7% | 6% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2608 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 3.9% | 1764 г |
| Натрий, Na | 281.78 мг | 1300 мг | 21.7% | 15% | 461 г |
| Сера, S | 89.62 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1116 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 15.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 314.72 мг | 2300 мг | 13.7% | 9.5% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.59 мг | 18 мг | 25.5% | 17.6% | 392 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 0.438 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Литий, Li | 0.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Медь, Cu | 186.81 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 12.9% | 535 г |
| Молибден, Mo | 3.879 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Никель, Ni | 0.793 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.469 мкг | 55 мкг | 51.8% | 35.7% | 193 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.4762 мг | 12 мг | 12.3% | 8.5% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.482 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат печень куриная марковьча сол огурец сметана лук жаренный составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».