| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 584 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 646 г |
| Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное тм "золотая семечка", 1 л | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.4% | 817 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 14.6% | 361 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 6.5% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 38.01 мг | 500 мг | 7.6% | 4% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 9.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.425 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.6% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 6.6% | 803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.245 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5906 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.5 мкг | 120 мкг | 33.8% | 17.8% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9328 мг | 20 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.65 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 881 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2823 г |
| Кремний, Si | 28.558 мг | 30 мг | 95.2% | 50.2% | 105 г |
| Магний, Mg | 17.28 мг | 400 мг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Натрий, Na | 51.16 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.1% | 2541 г |
| Сера, S | 102.12 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.4% | 979 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 6.1% | 860 г |
| Хлор, Cl | 20.82 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2198 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 8.6% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2062 г |
| Медь, Cu | 85.38 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 5.388 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.1% | 1299 г |
| Никель, Ni | 8.082 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.044 мкг | 55 мкг | 21.9% | 11.5% | 457 г |
| Фтор, F | 5.39 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74212 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.8% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.5775 мг | 12 мг | 13.1% | 6.9% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.623 г | min 16.8 г | 27.5% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 189,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».