Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные колбаски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные колбаски

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Молоко 3,2% [С Нашей Фермы] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные колбаски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 24.2% 376 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.7% 2435 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 49.26 мг 500 мг 9.9% 9% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.829 мг 5 мг 16.6% 15.1% 603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 13.5% 678 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 2% 4464 г
Витамин РР, НЭ 3.9145 мг 20 мг 19.6% 17.8% 511 г
Ниацин 5.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.64 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Кальций, Ca 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17182 г
Магний, Mg 56.29 мг 400 мг 14.1% 12.8% 711 г
Натрий, Na 7.09 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18336 г
Сера, S 182.09 мг 1000 мг 18.2% 16.6% 549 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 11.8% 768 г
Хлор, Cl 9.1 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25275 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 4.5% 1991 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Кобальт, Co 5.809 мкг 10 мкг 58.1% 52.9% 172 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Медь, Cu 57.96 мкг 1000 мкг 5.8% 5.3% 1725 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 4% 2258 г
Селен, Se 16.791 мкг 55 мкг 30.5% 27.8% 328 г
Фтор, F 36.64 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 12.8% 709 г
Цинк, Zn 0.9418 мг 12 мг 7.8% 7.1% 1274 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.655 г ~
Валин 1.182 г ~
Гистидин* 1.2 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.8 г ~
Лизин 2.4 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.182 г ~
Аспарагиновая кислота 1.764 г ~
Гидроксипролин 0.191 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.573 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.918 г ~
Тирозин 0.818 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные колбаски составляет 109,9 кКал.

  • Порция = 275 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».