Мой здоровый рацион

Рецепт Матча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Матча

Чай (сухая заварка) 2 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Матча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.6% 1867 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.9% 2066 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 2.1% 5844 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 9% 1353 г
Витамин В4, холин 21.85 мг 500 мг 4.4% 5.4% 2288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 4.167 мкг 400 мкг 1% 1.2% 9599 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 7.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 1% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Н, биотин 2.963 мкг 50 мкг 5.9% 7.2% 1687 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.9731 мг 20 мг 4.9% 6% 2055 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.99 мг 2500 мг 6.6% 8.1% 1506 г
Кальций, Ca 118.33 мг 1000 мг 11.8% 14.4% 845 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2174 г
Натрий, Na 47.37 мг 1300 мг 3.6% 4.4% 2744 г
Сера, S 26.85 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3724 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 14.4% 847 г
Хлор, Cl 92.59 мг 2300 мг 4% 4.9% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 7.6% 1603 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 6.8% 1801 г
Кобальт, Co 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 10.1% 1200 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Медь, Cu 11.11 мкг 1000 мкг 1.1% 1.3% 9001 г
Молибден, Mo 4.63 мкг 70 мкг 6.6% 8.1% 1512 г
Олово, Sn 13.89 мкг ~
Селен, Se 0.926 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5940 г
Стронций, Sr 15.74 мкг ~
Фтор, F 141.98 мкг 4000 мкг 3.5% 4.3% 2817 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 4.5% 2703 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3240 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 6.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%

Энергетическая ценность Матча составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».