| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Овсяная мука (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Ржаные отруби | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Подсолнечник, семечки, сушеные | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 685 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4% | 1013 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.4% | 636 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 6.4% | 638 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4573 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.77 мг | 500 мг | 3% | 1.2% | 3385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.891 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.518 мг | 15 мг | 30.1% | 12.3% | 332 г |
| бета Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2646 мг | 20 мг | 11.3% | 4.6% | 883 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.64 мг | 2500 мг | 9% | 3.7% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 36.41 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2746 г |
| Кремний, Si | 0.777 мг | 30 мг | 2.6% | 1.1% | 3861 г |
| Магний, Mg | 70.53 мг | 400 мг | 17.6% | 7.2% | 567 г |
| Натрий, Na | 8.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Сера, S | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 9.1% | 448 г |
| Хлор, Cl | 4.81 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.341 мг | 18 мг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 0.538 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9271 мг | 2 мг | 46.4% | 18.9% | 216 г |
| Медь, Cu | 191.32 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 7.8% | 523 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1379 г |
| Никель, Ni | 6.591 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.123 мкг | 55 мкг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.09 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6548 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.8605 мг | 12 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Цирконий, Zr | 7.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 23.576 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.917 г | min 16.8 г | 11.4% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 3 составляет 245,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».