| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12.6% | 422 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.8% | 491 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7200 мкг | 900 мкг | 800% | 424.2% | 13 г |
| Ретинол | 6.968 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 15.7% | 337 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 12.6% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.394 мг | 1.8 мг | 77.4% | 41% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 111.74 мг | 500 мг | 22.3% | 11.8% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.154 мг | 5 мг | 83.1% | 44.1% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 17.2% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.529 мкг | 400 мкг | 23.6% | 12.5% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.119 мкг | 3 мкг | 470.6% | 249.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.035 мг | 15 мг | 26.9% | 14.3% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3113 мг | 20 мг | 46.6% | 24.7% | 215 г |
| Ниацин | 6.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.71 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.5% | 812 г |
| Кальций, Ca | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4268 г |
| Кремний, Si | 3.871 мг | 30 мг | 12.9% | 6.8% | 775 г |
| Магний, Mg | 28.58 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1400 г |
| Натрий, Na | 46.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2810 г |
| Сера, S | 194.38 мг | 1000 мг | 19.4% | 10.3% | 514 г |
| Фосфор, P | 229.6 мг | 800 мг | 28.7% | 15.2% | 348 г |
| Хлор, Cl | 14.09 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.845 мг | 18 мг | 76.9% | 40.8% | 130 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 13.161 мкг | 10 мкг | 131.6% | 69.8% | 76 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 6.8% | 774 г |
| Медь, Cu | 355.19 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 18.8% | 282 г |
| Молибден, Mo | 38.374 мкг | 70 мкг | 54.8% | 29.1% | 182 г |
| Никель, Ni | 1.219 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.25 мкг | 55 мкг | 71.4% | 37.9% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34072 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 6.6% | 799 г |
| Цинк, Zn | 5.7803 мг | 12 мг | 48.2% | 25.6% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 1.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.648 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.966 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 1.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.991 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.868 г | min 16.8 г | 17.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и морковью составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».