| Капуста белокочанная | 300 г |
| Картофель | 298 г |
| Куриная грудка (филе) | 700 г |
| Морковь | 69 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.6 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5012 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 20.2% | 1462 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.1% | 14000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 3% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6% | 5000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.9 мкг | 900 мкг | 4.8% | 14.3% | 2098 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 14.9% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 19.02 мг | 500 мг | 3.8% | 11.3% | 2629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 20.2% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 30.7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.775 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.6% | 8377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 24.1% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 3% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 17.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8444 мг | 20 мг | 9.2% | 27.4% | 1084 г |
| Ниацин | 2.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.21 мг | 2500 мг | 5.7% | 17% | 1758 г |
| Кальций, Ca | 9.42 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10616 г |
| Кремний, Si | 9.604 мг | 30 мг | 32% | 95.2% | 312 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 17% | 1769 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.9% | 7770 г |
| Сера, S | 53.17 мг | 1000 мг | 5.3% | 15.8% | 1881 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 16.7% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 25.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.3% | 8942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 7.4% | 4063 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.2% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.651 мкг | 10 мкг | 26.5% | 78.9% | 377 г |
| Литий, Li | 6.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 6% | 4902 г |
| Медь, Cu | 43.79 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 13.1% | 2284 г |
| Молибден, Mo | 4.244 мкг | 70 мкг | 6.1% | 18.2% | 1649 г |
| Никель, Ni | 1.915 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.741 мкг | 55 мкг | 8.6% | 25.6% | 1160 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.48 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5444 г |
| Хром, Cr | 6.53 мкг | 50 мкг | 13.1% | 39% | 766 г |
| Цинк, Zn | 0.3579 мг | 12 мг | 3% | 8.9% | 3353 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 33,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».