Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 5

Сельдерей 149 г
Огурец парниковый 54 г
Помидор (томат), парниковый 76 г
Лук порей 35 г
Свежая Капуста [Белая Дача] 113 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.1% 6909 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 5.9% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.4 мкг 900 мкг 31.9% 47.9% 313 г
бета Каротин 1.725 мг 5 мг 34.5% 51.8% 290 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 3.46 мг 500 мг 0.7% 1.1% 14451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 9.878 мкг 400 мкг 2.5% 3.8% 4049 г
Витамин C, аскорбиновая 19.44 мг 90 мг 21.6% 32.4% 463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11628 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 20.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.3467 мг 20 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.44 мг 2500 мг 8.9% 13.4% 1119 г
Кальций, Ca 33.85 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2954 г
Кремний, Si 11.007 мг 30 мг 36.7% 55.1% 273 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 7.1% 2113 г
Натрий, Na 73.16 мг 1300 мг 5.6% 8.4% 1777 г
Сера, S 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12610 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 7.4% 2036 г
Хлор, Cl 23.02 мг 2300 мг 1% 1.5% 9991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 8.59 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 24.2% 620 г
Литий, Li 7.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 7.8% 1921 г
Медь, Cu 44.22 мкг 1000 мкг 4.4% 6.6% 2261 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 6.9% 2188 г
Никель, Ni 6.918 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19784 г
Стронций, Sr 23.4 мкг ~
Фтор, F 5.92 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 5.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.1089 мг 12 мг 0.9% 1.4% 11019 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%

Энергетическая ценность Салат 5 составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».