| Шампиньоны | 100 г |
| Чеснок | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 112 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 12.9% | 1070 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.7% | 741 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.1% | 2284 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 6.5% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 18.9% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 16% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 7.2% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 23.9% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 14.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.261 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.3% | 2621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 6.2% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% | 11.9% | 1169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.5% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 8.2% | 1695 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.616 мкг | 50 мкг | 11.2% | 15.5% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 18.9% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9283 мг | 20 мг | 19.6% | 27.1% | 509 г |
| Ниацин | 1.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.85 мг | 2500 мг | 12.3% | 17% | 812 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.6% | 5345 г |
| Кремний, Si | 5.685 мг | 30 мг | 19% | 26.3% | 528 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 7.3% | 1904 г |
| Натрий, Na | 311.71 мг | 1300 мг | 24% | 33.2% | 417 г |
| Сера, S | 65.33 мг | 1000 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 19.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.1% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3197 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.7% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 5.911 мкг | 10 мкг | 59.1% | 81.7% | 169 г |
| Литий, Li | 0.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 11.6% | 1186 г |
| Медь, Cu | 222.48 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 30.7% | 449 г |
| Молибден, Mo | 6.914 мкг | 70 мкг | 9.9% | 13.7% | 1012 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.584 мкг | 55 мкг | 28.3% | 39.1% | 353 г |
| Стронций, Sr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38204 г |
| Хром, Cr | 5.17 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.2% | 967 г |
| Цинк, Zn | 0.6799 мг | 12 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с шампиньнами составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».