Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Кокосовая Стружка [Националь] 15 г
Миндальная Мука [METRO] 15 г
Моцарелла [Bonfesto] 100 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.4 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.1% 555 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.4% 311 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151 мкг 900 мкг 16.8% 7.5% 596 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 6.4% 706 г
Витамин В4, холин 145.74 мг 500 мг 29.1% 13% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 6.8% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 4.065 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9840 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.5% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.277 мкг 10 мкг 12.8% 5.7% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1% 4310 г
Витамин Н, биотин 11.729 мкг 50 мкг 23.5% 10.5% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0903 мг 20 мг 10.5% 4.7% 957 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.29 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3075 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3131 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5739 г
Натрий, Na 77.81 мг 1300 мг 6% 2.7% 1671 г
Сера, S 102.19 мг 1000 мг 10.2% 4.6% 979 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 6.2% 717 г
Хлор, Cl 90.58 мг 2300 мг 3.9% 1.7% 2539 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1240 г
Йод, I 11.61 мкг 150 мкг 7.7% 3.4% 1292 г
Кобальт, Co 5.806 мкг 10 мкг 58.1% 26% 172 г
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Медь, Cu 48.19 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Молибден, Mo 3.484 мкг 70 мкг 5% 2.2% 2009 г
Селен, Se 17.826 мкг 55 мкг 32.4% 14.5% 309 г
Фтор, F 31.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12523 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.6445 мг 12 мг 5.4% 2.4% 1862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.447 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.627 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.886 г min 16.8 г 17.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.375 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 223,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».