Мой здоровый рацион

Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковное печенье

Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 60 г
Яйцо куриное 50 г
Морковь 60 г
Корица, молотая 1 tsp
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Овсяная крупа 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.3% 691 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.7% 629 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 7.1% 418 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.4% 667 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.3% 11252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 889.1 мкг 900 мкг 98.8% 29.2% 101 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 4.823 мг 5 мг 96.5% 28.5% 104 г
бета Криптоксантин 2.236 мкг ~
Ликопин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.848 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 7.4% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.397 мг 1.8 мг 22.1% 6.5% 453 г
Витамин В4, холин 132.68 мг 500 мг 26.5% 7.8% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 5.3% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 1.022 мг 2 мг 51.1% 15.1% 196 г
Витамин В9, фолаты 24.604 мкг 400 мкг 6.2% 1.8% 1626 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 0.7% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 2.2% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 5.6% 533 г
гамма Токоферол 0.181 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 6.6% 448 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 1.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.0364 мг 20 мг 20.2% 6% 495 г
Ниацин 2.3 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.84 мг 2500 мг 10.7% 3.2% 933 г
Кальций, Ca 126.13 мг 1000 мг 12.6% 3.7% 793 г
Кремний, Si 16.933 мг 30 мг 56.4% 16.7% 177 г
Магний, Mg 54.97 мг 400 мг 13.7% 4.1% 728 г
Натрий, Na 117.26 мг 1300 мг 9% 2.7% 1109 г
Сера, S 106.66 мг 1000 мг 10.7% 3.2% 938 г
Фосфор, P 254.8 мг 800 мг 31.9% 9.4% 314 г
Хлор, Cl 107.13 мг 2300 мг 4.7% 1.4% 2147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 715.5 мкг ~
Бор, B 109.6 мкг ~
Ванадий, V 79.6 мкг ~
Железо, Fe 2.743 мг 18 мг 15.2% 4.5% 656 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 2% 1475 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 18% 165 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 1.5144 мг 2 мг 75.7% 22.4% 132 г
Медь, Cu 205.5 мкг 1000 мкг 20.6% 6.1% 487 г
Молибден, Mo 22.02 мкг 70 мкг 31.5% 9.3% 318 г
Никель, Ni 12.56 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 16.782 мкг 55 мкг 30.5% 9% 328 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Титан, Ti 7.24 мкг ~
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7472 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 2.3% 1259 г
Цинк, Zn 1.3632 мг 12 мг 11.4% 3.4% 880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.68 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.11 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.451 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.821 г min 16.8 г 16.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.939 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 338,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов