| Вешенки | 150 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 11.9% | 2054 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.2% | 11200 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 44.9% | 541 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 8.7% | 2778 г |
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 10% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 23.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 45.6% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 42.03 мг | 500 мг | 8.4% | 20.4% | 1190 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 49% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 21.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.722 мкг | 400 мкг | 11.2% | 27.2% | 894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.11 мг | 90 мг | 12.3% | 29.9% | 810 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 11.9% | 2058 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.486 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 7.833 мкг | 50 мкг | 15.7% | 38.1% | 638 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 13.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9509 мг | 20 мг | 19.8% | 48.1% | 506 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.44 мг | 2500 мг | 17.8% | 43.2% | 563 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.2% | 2637 г |
| Кремний, Si | 1.065 мг | 30 мг | 3.6% | 8.7% | 2817 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 16.5% | 1474 г |
| Натрий, Na | 14.17 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 9174 г |
| Сера, S | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.7% | 2299 г |
| Фосфор, P | 114.4 мг | 800 мг | 14.3% | 34.7% | 699 г |
| Хлор, Cl | 16.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.7% | 13990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 21.4% | 1139 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.94 мкг | 10 мкг | 9.4% | 22.8% | 1064 г |
| Марганец, Mn | 0.2211 мг | 2 мг | 11.1% | 26.9% | 905 г |
| Медь, Cu | 217.13 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 52.7% | 461 г |
| Молибден, Mo | 8.472 мкг | 70 мкг | 12.1% | 29.4% | 826 г |
| Никель, Ni | 0.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.176 мкг | 55 мкг | 4% | 9.7% | 2528 г |
| Стронций, Sr | 35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12849 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 44.7% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.8032 мг | 12 мг | 6.7% | 16.3% | 1494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловки с овощами составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».