| Пекинская капуста | 370 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 170 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Оливковое масло | 20 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7.4% | 1949 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.4% | 1167 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 20.1% | 719 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.368 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 12.6% | 1152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.672 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 63.64 мг | 500 мг | 12.7% | 18.4% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 13% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 15.3% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.393 мкг | 400 мкг | 8.6% | 12.4% | 1163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.9% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.22 мг | 90 мг | 60.2% | 87% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 7.4% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Витамин Н, биотин | 4.902 мкг | 50 мкг | 9.8% | 14.2% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 25.6% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2226 мг | 20 мг | 6.1% | 8.8% | 1636 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.22 мг | 2500 мг | 7.1% | 10.3% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 48.25 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.9% | 2073 г |
| Кремний, Si | 14.269 мг | 30 мг | 47.6% | 68.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 12.78 мг | 400 мг | 3.2% | 4.6% | 3130 г |
| Натрий, Na | 49.22 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.5% | 2641 г |
| Сера, S | 48.54 мг | 1000 мг | 4.9% | 7.1% | 2060 г |
| Фосфор, P | 68.8 мг | 800 мг | 8.6% | 12.4% | 1163 г |
| Хлор, Cl | 44.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 8.4% | 1739 г |
| Йод, I | 5.78 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.6% | 2595 г |
| Кобальт, Co | 3.045 мкг | 10 мкг | 30.5% | 44.1% | 328 г |
| Литий, Li | 14.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 10.1% | 1433 г |
| Медь, Cu | 69.48 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10% | 1439 г |
| Молибден, Mo | 2.448 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.1% | 2859 г |
| Никель, Ni | 0.848 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.476 мкг | 55 мкг | 13.6% | 19.7% | 736 г |
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22949 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 9.1% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.4614 мг | 12 мг | 3.8% | 5.5% | 2601 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.502 г | min 16.8 г | 14.9% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и яйцом составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».