Мой здоровый рацион

Рецепт Баранина с капустой и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баранина с капустой и рисом

Ноги бараньи 200 г
Вода 600 г
Капуста белокочанная 350 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок, порошок 1 г
рис варёный 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баранина с капустой и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.7 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5150 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 11.9% 2533 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.8% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.2% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 11.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.4% 12857 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 1.8% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 5.5% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.148 мкг 400 мкг 1.5% 4.6% 6506 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 41.9% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.6% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.021 мкг 50 мкг 238095 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 52% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.7644 мг 20 мг 3.8% 11.6% 2616 г
Макроэлементы
Калий, K 116.16 мг 2500 мг 4.6% 14.1% 2152 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 5.5% 5522 г
Кремний, Si 2.761 мг 30 мг 9.2% 28.1% 1087 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 7.3% 4233 г
Натрий, Na 108.44 мг 1300 мг 8.3% 25.4% 1199 г
Сера, S 35.43 мг 1000 мг 3.5% 10.7% 2822 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 17.4% 1747 г
Хлор, Cl 148.47 мг 2300 мг 6.5% 19.9% 1549 г
Микроэлементы
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 11.6% 2616 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7692 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 29.4% 1047 г
Марганец, Mn 0.053 мг 2 мг 2.7% 8.3% 3774 г
Медь, Cu 24.85 мкг 1000 мкг 2.5% 7.6% 4024 г
Молибден, Mo 2.937 мкг 70 мкг 4.2% 12.8% 2383 г
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 4.3% 6971 г
Фтор, F 49.41 мкг 4000 мкг 1.2% 3.7% 8096 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 8.6% 3597 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7092 г

Энергетическая ценность Баранина с капустой и рисом составляет 32,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов