Мой здоровый рацион

Рецепт Теплый салат со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Теплый салат со стручковой фасолью

Фасоль стручковая (Жарка) 400 г
Перец сладкий красный (Жарка) 65 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 220 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 19.2% 697 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.8% 714 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.7% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 9.8% 1376 г
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 10.3% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 12.6% 1059 г
Витамин В4, холин 25.03 мг 500 мг 5% 6.7% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 18.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 23.6% 568 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.08 мг 90 мг 26.8% 35.9% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 5.2% 2586 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 12.1% 1111 г
Витамин РР, НЭ 3.3215 мг 20 мг 16.6% 22.3% 602 г
Ниацин 3.977 мг ~
Бетаин 1.685 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.6 мг 2500 мг 11.5% 15.4% 866 г
Кальций, Ca 44.44 мг 1000 мг 4.4% 5.9% 2250 г
Кремний, Si 1.491 мг 30 мг 5% 6.7% 2012 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 15.7% 856 г
Натрий, Na 329.99 мг 1300 мг 25.4% 34% 394 г
Сера, S 104.21 мг 1000 мг 10.4% 13.9% 960 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 15.3% 874 г
Хлор, Cl 26.39 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 8715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 9.7% 1382 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 11811 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 49.7% 269 г
Литий, Li 5.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.1613 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1240 г
Медь, Cu 89.56 мкг 1000 мкг 9% 12.1% 1117 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 6.8% 1942 г
Никель, Ni 0.465 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 17.3% 777 г
Фтор, F 46.91 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8527 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 21.2% 631 г
Цинк, Zn 0.7672 мг 12 мг 6.4% 8.6% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1.061 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Теплый салат со стручковой фасолью составляет 74,6 кКал.

  • Порция = 283 гр (211.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».