Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек из кабачков

Кабачок 218 г
Яйцо куриное 57 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Фарш свиной, 21% жира, приготовленный 140 г
Кокосовое Масло [Aroy-D] 10 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.2% 768 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 14.1% 394 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3140 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2521 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 9% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 4.3% 1304 г
Витамин В4, холин 63.44 мг 500 мг 12.7% 7.1% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.1% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.472 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 4.3% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 7.43 мг 90 мг 8.3% 4.6% 1211 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2320 г
Витамин D3, холекальциферол 0.155 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 2.734 мкг 50 мкг 5.5% 3.1% 1829 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0897 мг 20 мг 10.4% 5.8% 957 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 1.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.03 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1024 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4776 г
Кремний, Si 14.437 мг 30 мг 48.1% 26.8% 208 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3017 г
Натрий, Na 40.38 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3219 г
Сера, S 101.54 мг 1000 мг 10.2% 5.7% 985 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 7% 802 г
Хлор, Cl 19.63 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 2.8% 1987 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5929 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 10% 559 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3231 г
Медь, Cu 46.18 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2165 г
Молибден, Mo 2.006 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3490 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 14.9 мкг 55 мкг 27.1% 15.1% 369 г
Фтор, F 9.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44248 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Цинк, Zn 1.252 мг 12 мг 10.4% 5.8% 958 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.439 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.484 г min 16.8 г 20.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чебурек из кабачков составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».