Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяное печенье

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 432.4 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.1% 1086 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 9% 256 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 5.5% 420 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.4% 690 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 3.1% 745 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 3% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2368 г
Витамин В4, холин 31.4 мг 500 мг 6.3% 1.5% 1592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 2.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.387 мкг 400 мкг 3.6% 0.8% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 0.8% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 1.8% 1278 г
Витамин Н, биотин 7.204 мкг 50 мкг 14.4% 3.3% 694 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3356 мг 20 мг 11.7% 2.7% 856 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.23 мг 2500 мг 10.5% 2.4% 953 г
Кальций, Ca 78.83 мг 1000 мг 7.9% 1.8% 1269 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 0.8% 3049 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 2.8% 837 г
Натрий, Na 185.82 мг 1300 мг 14.3% 3.3% 700 г
Сера, S 49.72 мг 1000 мг 5% 1.2% 2011 г
Фосфор, P 216.5 мг 800 мг 27.1% 6.3% 370 г
Хлор, Cl 296.49 мг 2300 мг 12.9% 3% 776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.15 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 2.2% 1058 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6303 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 4.9% 468 г
Марганец, Mn 1.429 мг 2 мг 71.5% 16.5% 140 г
Медь, Cu 178.65 мкг 1000 мкг 17.9% 4.1% 560 г
Молибден, Mo 3.568 мкг 70 мкг 5.1% 1.2% 1962 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 11.446 мкг 55 мкг 20.8% 4.8% 481 г
Титан, Ti 2.71 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18797 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9259 г
Цинк, Zn 1.2635 мг 12 мг 10.5% 2.4% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 36.877 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.206 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.722 г ~
6:0 Капроновая 0.33 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.405 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 2.138 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.368 г ~
18:0 Стеариновая 1.851 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.644 г min 16.8 г 39.5% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.413 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.623 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.553 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.374 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 432,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».