Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофель/грудка/огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофель/грудка/огурец

Куриная грудка (филе) (Варка) 273 г
Картофель (Варка в кожуре) 365 г
Огурец соленый 122 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 21 г
Сметана 15% жирности 155 г
Петрушка свежая 7 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофель/грудка/огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.9% 916 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.1% 1120 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.3% 2808 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.1% 2932 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2813 г
Витамин В4, холин 31.14 мг 500 мг 6.2% 5.6% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 8.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.608 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7133 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 9.31 мг 90 мг 10.3% 9.4% 967 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 6% 1523 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7564 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 10.9% 833 г
Витамин РР, НЭ 2.2782 мг 20 мг 11.4% 10.4% 878 г
Ниацин 2.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.14 мг 2500 мг 13.3% 12.1% 750 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3472 г
Кремний, Si 15.564 мг 30 мг 51.9% 47.2% 193 г
Магний, Mg 34.12 мг 400 мг 8.5% 7.7% 1172 г
Натрий, Na 227.79 мг 1300 мг 17.5% 15.9% 571 г
Сера, S 82.76 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1208 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 8.8% 1031 г
Хлор, Cl 93.49 мг 2300 мг 4.1% 3.7% 2460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.2 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 46.22 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 4.4% 2095 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3304 г
Кобальт, Co 4.236 мкг 10 мкг 42.4% 38.6% 236 г
Литий, Li 23.951 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3527 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 7.7% 1179 г
Молибден, Mo 4.65 мкг 70 мкг 6.6% 6% 1505 г
Никель, Ni 1.626 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 154.7 мкг ~
Селен, Se 6.114 мкг 55 мкг 11.1% 10.1% 900 г
Стронций, Sr 6.14 мкг ~
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14717 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 10.9% 835 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2191 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.69 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.71 г ~
Заменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аланин 0.459 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.363 г ~
Серин 0.379 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.452 г min 16.8 г 8.6% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат картофель/грудка/огурец составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».