Мой здоровый рацион

Рецепт гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречневая с курицей

Вода 750 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.3% 633 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.8% 1490 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.4% 690 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2009 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.399 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин РР, НЭ 6.1534 мг 20 мг 30.8% 22.1% 325 г
Макроэлементы
Калий, K 208.2 мг 2500 мг 8.3% 6% 1201 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Кремний, Si 21.116 мг 30 мг 70.4% 50.5% 142 г
Магний, Mg 83.86 мг 400 мг 21% 15.1% 477 г
Натрий, Na 225.41 мг 1300 мг 17.3% 12.4% 577 г
Сера, S 26.31 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3801 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 12.6% 573 г
Хлор, Cl 321.2 мг 2300 мг 14% 10% 716 г
Микроэлементы
Бор, B 91.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 9.1% 788 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 4.526 мкг 10 мкг 45.3% 32.5% 221 г
Марганец, Mn 0.4168 мг 2 мг 20.8% 14.9% 480 г
Медь, Cu 200.86 мкг 1000 мкг 20.1% 14.4% 498 г
Молибден, Mo 13.858 мкг 70 мкг 19.8% 14.2% 505 г
Селен, Se 2.164 мкг 55 мкг 3.9% 2.8% 2542 г
Фтор, F 46.36 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8628 г
Хром, Cr 10.91 мкг 50 мкг 21.8% 15.6% 458 г
Цинк, Zn 1.0697 мг 12 мг 8.9% 6.4% 1122 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречневая с курицей составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».