| Куриная грудка (филе) | 670 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 140 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Капуста белокочанная | 615 г |
| Морковь | 350 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Манная крупа | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Куриную грудку перекрутить в фарш. Нашинковать капусту, морковь на крупную терку, лук нарезать кубиками. На растительном масле обжарить овощи. Добавить в фарш, посолить, добавить приправу.Вбить в массу яйцо. Добавить манной крупы. Хорошенько перемешать. Обжарить в виде котлет на сковороде с растительным маслом. Сложить голубцы в мультиватору, залить томатным соусом со сметаной и солью, добавить лавровый лист и тушить 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.9% | 844 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.2 мкг | 900 мкг | 36.9% | 33.9% | 271 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.938 мг | 5 мг | 38.8% | 35.7% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 42.53 мг | 500 мг | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 10.9% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 15.5% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.563 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.6% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 19.6% | 470 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 8.4% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 17.9% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2008 мг | 20 мг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Ниацин | 3.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.71 мг | 2500 мг | 10% | 9.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 2.8% | 3287 г |
| Кремний, Si | 25.3 мг | 30 мг | 84.3% | 77.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 42.63 мг | 400 мг | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Натрий, Na | 376.82 мг | 1300 мг | 29% | 26.7% | 345 г |
| Сера, S | 96.21 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.8% | 1039 г |
| Фосфор, P | 92.9 мг | 800 мг | 11.6% | 10.7% | 861 г |
| Хлор, Cl | 591.91 мг | 2300 мг | 25.7% | 23.6% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 5.821 мкг | 10 мкг | 58.2% | 53.5% | 172 г |
| Литий, Li | 1.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 9.1% | 1007 г |
| Медь, Cu | 96.65 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.9% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 11.559 мкг | 70 мкг | 16.5% | 15.2% | 606 г |
| Никель, Ni | 5.739 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.814 мкг | 55 мкг | 16% | 14.7% | 624 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.23 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6869 г |
| Хром, Cr | 9.78 мкг | 50 мкг | 19.6% | 18% | 511 г |
| Цинк, Zn | 0.7991 мг | 12 мг | 6.7% | 6.2% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.651 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.471 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».