Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночные булочки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 375 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Чеснок (Запекание) 15 г
Укроп (Запекание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.1 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4% 982 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 8% 489 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.3% 909 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4706 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12857 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 8.753 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.073 мг 15 мг 20.5% 8% 488 г
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4259 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.7302 мг 20 мг 8.7% 3.4% 1156 г
Ниацин 0.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.15 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3119 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4666 г
Кремний, Si 2.409 мг 30 мг 8% 3.1% 1245 г
Магний, Mg 11.18 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3578 г
Натрий, Na 318.47 мг 1300 мг 24.5% 9.6% 408 г
Сера, S 44.18 мг 1000 мг 4.4% 1.7% 2263 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Хлор, Cl 498.07 мг 2300 мг 21.7% 8.5% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 625 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 52.84 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2284 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 1.286 мкг 10 мкг 12.9% 5% 778 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.3633 мг 2 мг 18.2% 7.1% 551 г
Медь, Cu 69.7 мкг 1000 мкг 7% 2.7% 1435 г
Молибден, Mo 8.759 мкг 70 мкг 12.5% 4.9% 799 г
Никель, Ni 1.692 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 3.314 мкг 55 мкг 6% 2.3% 1660 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Титан, Ti 6.44 мкг ~
Фтор, F 46.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8662 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.4533 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 40.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 26.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.161 г min 16.8 г 6.9% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.171 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.917 г ~

Энергетическая ценность Чесночные булочки составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».