| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.5% | 954 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.207 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.3% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 54.76 мг | 500 мг | 11% | 6.8% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 12% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 12% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.248 мкг | 400 мкг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.447 мкг | 3 мкг | 48.2% | 30% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 13.6% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 18.5% | 337 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 5.7% | 1102 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.981 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1677 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.803 мг | 20 мг | 24% | 14.9% | 416 г |
| Ниацин | 2.454 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.38 мг | 2500 мг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 103.16 мг | 1000 мг | 10.3% | 6.4% | 969 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1880 г |
| Натрий, Na | 216.9 мг | 1300 мг | 16.7% | 10.4% | 599 г |
| Сера, S | 125.13 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.8% | 799 г |
| Фосфор, P | 164.8 мг | 800 мг | 20.6% | 12.8% | 485 г |
| Хлор, Cl | 296.5 мг | 2300 мг | 12.9% | 8% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 3.1% | 1998 г |
| Йод, I | 23.8 мкг | 150 мкг | 15.9% | 9.9% | 630 г |
| Кобальт, Co | 9.105 мкг | 10 мкг | 91.1% | 56.7% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1860 г |
| Медь, Cu | 131.86 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.2% | 758 г |
| Молибден, Mo | 3.53 мкг | 70 мкг | 5% | 3.1% | 1983 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.384 мкг | 55 мкг | 35.2% | 21.9% | 284 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 181.01 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2210 г |
| Хром, Cr | 22.8 мкг | 50 мкг | 45.6% | 28.4% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.7537 мг | 12 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.846 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.331 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.573 г | min 16.8 г | 21.3% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Сёмга запечённая с брокколи в сливках составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».