| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12% | 3333 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 15.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 12% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% | 10.4% | 3906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 51.4% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.3 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.4% | 17391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 133.7% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 8.8% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 23.3% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 24.1% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 220.9% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 8% | 5000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.85 мг | 2500 мг | 0.3% | 1.2% | 36496 г |
| Кальций, Ca | 0.22 мг | 1000 мг | 454545 г | ||
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 6.8% | 5882 г |
| Магний, Mg | 1.26 мг | 400 мг | 0.3% | 1.2% | 31746 г |
| Натрий, Na | 3.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Сера, S | 134 мг | 1000 мг | 13.4% | 53.8% | 746 г |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Хлор, Cl | 10.56 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 21780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 580 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 2.8% | 15000 г |
| Йод, I | 250 мкг | 150 мкг | 166.7% | 669.5% | 60 г |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 6.4% | 6250 г |
| Литий, Li | 7.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.4% | 200000 г |
| Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% | 52.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 0.096 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.4% | 72917 г |
| Никель, Ni | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.2% | 7857 г |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 340 мкг | 4000 мкг | 8.5% | 34.1% | 1176 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.002 мг | 12 мг | 600000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.032 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.247 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста морская редакция по составу составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».