| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Куриный фарш | 150 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 10.9% | 776 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.5% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4% | 2069 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 38.02 мг | 500 мг | 7.6% | 6.4% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 10.7% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 13.4% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.754 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 7.7% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3304 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.817 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3% | 2752 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.4% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5964 мг | 20 мг | 18% | 15.2% | 556 г |
| Ниацин | 0.678 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.51 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.8% | 657 г |
| Кальций, Ca | 20.36 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4912 г |
| Кремний, Si | 11.53 мг | 30 мг | 38.4% | 32.4% | 260 г |
| Магний, Mg | 40.29 мг | 400 мг | 10.1% | 8.5% | 993 г |
| Натрий, Na | 31.46 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Сера, S | 97.1 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.2% | 1030 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 13.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 28.1 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.481 мг | 18 мг | 8.2% | 6.9% | 1215 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 22% | 383 г |
| Литий, Li | 8.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Медь, Cu | 143.99 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Молибден, Mo | 6.748 мкг | 70 мкг | 9.6% | 8.1% | 1037 г |
| Никель, Ni | 5.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.483 мкг | 55 мкг | 10% | 8.4% | 1003 г |
| Стронций, Sr | 36.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33167 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.7% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.033 мг | 12 мг | 8.6% | 7.3% | 1162 г |
| Цирконий, Zr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые тефтели (345гр пор) составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».