Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ со свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ со свеклы

Картофель (Варка без слива) 519 г
Морковь (Варка без слива) 127 г
Лук репчатый (Варка без слива) 74 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Вода 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 4.3% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 9.5% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.8% 2500 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 16.2% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.6 мкг 900 мкг 12.4% 49% 806 г
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 55.7% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 5.1% 7500 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 3.2% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 7.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 15.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.902 мкг 400 мкг 0.7% 2.8% 13784 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 11.9% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 1.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 45045 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 4.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4902 мг 20 мг 2.5% 9.9% 4080 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.32 мг 2500 мг 7.5% 29.6% 1335 г
Кальций, Ca 11.22 мг 1000 мг 1.1% 4.3% 8913 г
Кремний, Si 13.161 мг 30 мг 43.9% 173.5% 228 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 10.7% 3707 г
Натрий, Na 7.6 мг 1300 мг 0.6% 2.4% 17105 г
Сера, S 11.77 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8496 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 11.1% 3556 г
Хлор, Cl 24.09 мг 2300 мг 1% 4% 9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.8 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 30.19 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 9.1% 4276 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 4.3% 8824 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 67.2% 588 г
Литий, Li 15.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 15.4% 2591 г
Медь, Cu 55.88 мкг 1000 мкг 5.6% 22.1% 1790 г
Молибден, Mo 3.455 мкг 70 мкг 4.9% 19.4% 2026 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Рубидий, Rb 112.8 мкг ~
Селен, Se 0.14 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 39286 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Фтор, F 66.49 мкг 4000 мкг 1.7% 6.7% 6016 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 22.1% 1773 г
Цинк, Zn 0.1828 мг 12 мг 1.5% 5.9% 6565 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свеклы составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».